Lysin (Lys, K)

Strukturformel von Lysin

Synonyme: 2,6-Diaminohexansäure
CAS-Nummer: 56-87-1
Chemische Formel: C6H14N2O2
Molare Masse: 146,19 g/mol
Aussehen: weißes bis gelbliches kristallines Pulver
Aggregatzustand: fest
Dichte: 1,048 g/cm³
Schmelzpunkt: 224–225 °C
Siedepunkt: Kein spezifischer Siedepunkt
Löslichkeit in Wasser: gut löslich in Wasser
Löslichkeit in organischen Lösungsmitteln: schwer löslich in organischen Lösungsmitteln
pKa-Werte: α-Carboxylgruppe (pKa1) = 2,18, ε-Aminogruppe (pKa2) = 9,74
H- und P-Sätze: H: Keine relevanten H-Sätze, P: Keine relevanten P-Sätze

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Enantiomere

Lysin ist eine α-Aminosäure und besitzt zwei Enantiomere, nämlich L-Lysin und D-Lysin. Die beiden Enantiomere sind Spiegelbilder voneinander, wobei L-Lysin in der Natur am häufigsten vorkommt und in Proteinen verwendet wird.

Geschichte

Die Entdeckung von Lysin geht auf das 19. Jahrhundert zurück. Es wurde erstmals 1889 von den deutschen Chemikern Ferdinand Heinrich Edmund Drechsel und Oswald Schönherr isoliert und beschrieben. Die Bedeutung von Lysin als Baustein von Proteinen und seine Rolle im Stoffwechsel wurden später erkannt und erforscht.

Synthese

Lysin kann sowohl durch chemische Synthese als auch durch biologische Prozesse hergestellt werden. In biologischen Systemen wird es als Teil des Lysin-Biosynthesewegs produziert. Chemisch kann es durch die Umsetzung von α-Aminoadipinsäure synthetisiert werden.

Eigenschaften von Lysin

Lysin ist eine essentielle Aminosäure und gehört zu den α-Aminosäuren. Es ist in Wasser gut löslich und hat eine basische Seitenkette. Lysin spielt eine wichtige Rolle bei der Proteinstruktur und -funktion und ist an der Bildung von Kollagen und anderen strukturellen Proteinen beteiligt.

Physiologische Funktionen

Lysin hat verschiedene physiologische Funktionen. Es ist an der Produktion von Carnitin beteiligt, das eine Rolle im Energiestoffwechsel spielt. Lysin ist auch wichtig für das Wachstum und die Kollagenbildung im Körper. Darüber hinaus kann es die Aufnahme von Calcium im Darm beeinflussen.

Verwendung von Lysin

Lysin findet in verschiedenen Anwendungen Verwendung. In der Lebensmittelindustrie wird es als Nahrungsergänzungsmittel und Geschmacksverstärker verwendet. In der Medizin kann es bei bestimmten medizinischen Bedingungen als Nahrungsergänzungsmittel eingesetzt werden. Darüber hinaus wird Lysin in der biotechnologischen Produktion von Aminosäuren und in der Forschung verwendet.

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Weitere Chemikalien

Strukturformel von Ethanol

Ethanol

Synonyme: Ethylalkohol, Äthanol, Äthylalkohol, Weingeist, Spiritus
CAS-Nummer: 64-17-5
Chemische Formel: C2H6O
Molare Masse: 46,07 g/mol
Aussehen: klare, farblose Flüssigkeit
Aggregatzustand: flüssig
Dichte: 0,7893 g/cm³ (20 °C)
Schmelzpunkt: −114,5 °C
Siedepunkt: 78,32 °C
Löslichkeit in Wasser: vollständig mischbar
Löslichkeit in organischen Lösungsmitteln: vollständig mischbar mit Diethylether, Chloroform, Benzin und Benzol
Säure (pKs): 16
Brechungsindex (nD): 1,3638
Dipolmoment: 1.69 D
H- und P-Sätze: H: 225-319; P: 210-240-305+351+338-403+233
Toxikologische Daten: 7060 mg·kg−1 (LD50, Ratte, oral), 3450 mg·kg−1 (LD50, Maus, oral), 1400 mg·kg−1 (LDLo, Mensch, oral), 1200 mg·kg−1·(3 h)−1 (TDLo, Frau, oral), 700 mg·kg−1 (TDLo, Mann, oral), 11,7 ml·kg−1 (TDLo, Kind, oral)

Strukturformel von Isoleucin

Isoleucin (Ile, I)

Synonyme: 2-Amino-3-methylpentansäure

CAS-Nummer: 73-32-5

Chemische Formel: C6H13NO2

Molare Masse: 131,17 g/mol

Aussehen: weißes kristallines Pulver

Aggregatzustand: fest

Dichte: 1,204 g/cm³

Schmelzpunkt: 284–288 °C

Siedepunkt: Kein spezifischer Siedepunkt

Löslichkeit in Wasser: schlecht löslich in Wasser

Löslichkeit in organischen Lösungsmitteln: gut löslich in organischen Lösungsmitteln

pKa-Werte: α-Carboxylgruppe (pKa1) = 2,32, α-Aminogruppe (pKa2) = 9,76

H- und P-Sätze: H: Keine relevanten H-Sätze, P: Keine relevanten P-Sätze

Strukturformel von Bariumchlorid

Bariumchlorid (BaCl2)

Synonyme: Bariumdichlorid, BaCl2
CAS-Nummer: 10361-37-2 (wasserfrei), 12230-71-6 (Dihydrat)
Chemische Formel: BaCl2
Molare Masse: 137,33 g/mol (wasserfrei)
Aussehen: weißes bis farbloses kristallines Pulver oder Kristalle
Aggregatzustand: fest (wasserfrei)
Dichte: 3,856 g/cm³ (bei 20 °C, wasserfrei)
Schmelzpunkt: 962 °C (wasserfrei)
Siedepunkt: Zersetzung oberhalb von 1560 °C
Löslichkeit in Wasser: gut in Wasser löslich
Löslichkeit in organischen Lösungsmitteln: unlöslich
H- und P-Sätze: H302. H318. P264. P280. P301+P312. P305+P351+P338. P330. P332+P313. P337+P313
Toxikologische Daten: LD50: 1280 mg/kg (Ratte, oral)

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